Pro Portion: 307 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Reiswaffeln mit Schnittlauch-Frischkäse, Gouda und frischer Salatgurke sind ein einfaches zweites Frühstück. Der Käse verleiht ihnen einen milden Geschmack, den frisch gemahlener Pfeffer dezent unterstreicht.
Die Salatgurke und den Schnittlauch waschen und trocken tupfen. Die Salatgurke in etwa 2 mm dicke Scheiben schneiden, den Schnittlauch fein hacken und den Gouda in dünne Scheiben schneiden.
Den Frischkäse etwa 1 Minute mit dem Schnittlauch und dem Pfeffer verrühren, bis die Zutaten gleichmäßig vermischt sind. Abschmecken und bei Bedarf mit Salz nachwürzen. Dabei beachten, dass der Gouda bereits salzig ist.
Den Frischkäse auf den Reiswaffeln verstreichen. Den Gouda und die Salatgurkenscheiben darauflegen und nach Geschmack mit Pfeffer bestreuen. Sofort servieren, solange die Reiswaffeln noch knusprig sind.
• Die Salatgurkenscheiben nach dem Schneiden mit Küchenpapier trocken tupfen, damit die Reiswaffeln nicht so schnell weich werden. • Für ein Frühstück zum Mitnehmen die Reiswaffeln getrennt von den übrigen Zutaten verpacken und erst kurz vor dem Essen belegen.
Erstelle ein kostenloses Konto und nutze Planer, Einkaufsliste und Vorratskammer — alles an einem Ort.
Kostenloses Konto erstellen
