Pro Portion: 567 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Der leicht geröstete Bagel ist mit cremigem Zimt-Frischkäse, Erdbeerkonfitüre und Bananenscheiben belegt. Dieses schnelle, süße Frühstück verbindet knuspriges Brot mit einer weichen, fruchtigen Füllung.
Den Bagel waagerecht halbieren. Die Banane schälen und in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden.
Eine Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze etwa eine Minute erhitzen. Die Bagelhälften mit der Schnittfläche nach unten hineinlegen und 2–3 Minuten rösten, bis die Schnittflächen leicht gebräunt sind. Auf einen Teller geben und eine Minute warten, damit der Bagel nicht mehr heiß ist.
Während der Bagel röstet, den Frischkäse mit dem Zimt verrühren. Etwa eine Minute rühren, bis die Creme glatt ist.
Die Creme auf beiden Bagelhälften verstreichen, dann die Erdbeerkonfitüre daraufgeben und die Bananenscheiben darauf verteilen. Sofort als zwei offen belegte Brote servieren.
Einen Frischkäse natur ohne herzhafte Zusätze verwenden. Am besten eine reife, aber noch feste Banane verwenden – so behalten die Scheiben ihre Form. Den Bagel vor dem Bestreichen etwas abkühlen lassen, damit der Frischkäse nicht herunterläuft.
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