Na porcję: 693 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Zapiekanka na bagietce z pieczarkami, wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami, przykryta roztopionym serem. Podsmażone pieczarki nadają jej klasyczny smak, a łosoś wyraźną wędzoną nutę.
Rozgrzej piekarnik do 200°C, góra–dół. Przez około 5 minut przygotuj składniki: oczyść pieczarki i pokrój je w plasterki grubości około 3 mm, obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Odsącz suszone pomidory i pokrój w cienkie paski. Łososia podziel na niewielkie kawałki, ser zetrzyj na grubych oczkach, a szczypiorek drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej masło. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu przez 2 minuty, aż się zeszkli. Dodaj pieczarki i smaż przez 5–6 minut, mieszając, aż odparuje płyn, a pieczarki lekko się zarumienią. Dopraw pieprzem i ostrożnie solą, pamiętając, że łosoś i ser są słone.
Przez około 2 minuty złóż zapiekanki: przekrój bagietkę wzdłuż i ułóż obie połówki na blasze przecięciem do góry. Rozłóż na nich pieczarki z cebulą, suszone pomidory i kawałki łososia. Posyp równomiernie serem.
Piecz na środkowej półce przez 8–10 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni, a brzegi bagietki będą chrupiące. Posyp szczypiorkiem i podaj od razu; obie połówki stanowią jedną porcję.
Dokładnie odparuj pieczarki, aby pieczywo nie nasiąkło sokiem. Suszone pomidory możesz dodatkowo osuszyć ręcznikiem papierowym. Jeśli bagietka szybko się rumieni, wyjmij zapiekanki, gdy tylko ser się roztopi.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
