Na porcję: 460 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Bajgiel z kremowym serkiem, wędzonym łososiem i chrupiącym ogórkiem. Czerwona cebula, kapary i koperek uzupełniają klasyczne nowojorskie połączenie.
Przez około 3 minuty przygotuj dodatki: umyj ogórek i pokrój go w cienkie plasterki. Obierz cebulę i pokrój w cienkie półplasterki. Odsącz kapary, a koperek umyj, osusz i drobno posiekaj.
Przekrój bajgiel poziomo. Połóż obie części przecięciem w dół na suchej patelni i podgrzewaj na średnim ogniu przez 2–3 minuty, aż powierzchnia lekko się zarumieni, a środek pozostanie miękki.
Przez około 2 minuty składaj bajgiel: posmaruj obie połówki serkiem. Na dolnej ułóż ogórek i łososia, rozdzielając jego plastry, następnie dodaj cebulę i kapary.
Skrop łososia sokiem z cytryny, posyp koperkiem i dopraw pieprzem. Przykryj drugą połówką bajgla i lekko dociśnij. Zajmie to około minuty; podawaj od razu, gdy pieczywo jest jeszcze ciepłe.
Nie opiekaj bajgla zbyt długo — powinien być chrupiący tylko od strony przecięcia. Cebulę krój jak najcieniej, aby nie zdominowała łososia. Spróbuj przed ewentualnym dosalaniem: łosoś, kapary i serek są już słone.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
