Na porcję: 492 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Bajgiel z wędzonym łososiem, twarożkiem ze szczypiorkiem i chrupiącym ogórkiem. To szybkie, wytrawne śniadanie z wyraźnym źródłem białka i delikatną nutą cytryny.
Umyj ogórek i szczypiorek, a następnie osusz. Ogórek pokrój w plasterki grubości około 2 mm, a szczypiorek drobno posiekaj. Przygotowanie zajmie około 3 minut.
Przekrój bajgiel poziomo. Połóż obie połówki przecięciem w dół na suchej patelni i podgrzewaj na średnim ogniu przez 2–3 minuty, aż powierzchnia lekko się zarumieni, a środek pozostanie miękki.
W miseczce wymieszaj twarożek ze szczypiorkiem, sokiem z cytryny i pieprzem. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą, pamiętając, że łosoś jest słony. Mieszaj przez około minutę, aż dodatki równomiernie połączą się z twarożkiem.
Przez około 2 minuty składaj kanapkę: posmaruj obie połówki bajgla twarożkiem, na dolnej ułóż plasterki ogórka i łososia. Jeśli kawałki ryby są duże, podziel je na mniejsze. Przykryj górną połówką i podawaj od razu, gdy pieczywo jest jeszcze ciepłe.
Wybierz łososia wędzonego na zimno w cienkich plastrach — łatwo ułożyć go w bajglu. Ogórek dokładnie osusz, aby nie rozmiękczał pieczywa. Jeśli zabierasz śniadanie na wynos, ostudź podpieczony bajgiel przed złożeniem i przechowuj kanapkę w chłodzie.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
