Na porcję: 306 kcal · 8 porcji
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Batoniki bez pieczenia z prażonymi orzechami, płatkami owsianymi i gorzką czekoladą. Masło orzechowe i odrobina miodu łączą składniki w zwartą masę, którą po schłodzeniu można pokroić na osiem porcji.
Wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach około 20 × 10 cm, zostawiając wystające brzegi. Orzechy włoskie i laskowe posiekaj na kawałki wielkości około 5 mm.
Wsyp orzechy na suchą patelnię i praż na średnio małym ogniu przez 4–5 minut, często mieszając, aż zaczną intensywnie pachnieć i lekko się zezłocą. Przesyp do miski.
Na tę samą patelnię wsyp płatki owsiane. Praż przez 3–4 minuty na małym ogniu, mieszając, aż lekko się zezłocą i nabiorą zbożowego aromatu. Przesyp do orzechów.
Czekoladę połam, a masło pokrój na kawałki. W garnku podgrzej wodę, aż zacznie parować. Ustaw na nim suchą, żaroodporną miskę tak, aby jej dno nie dotykało wody. Włóż do miski czekoladę i masło. Podgrzewaj na małym ogniu przez 4–5 minut, mieszając, aż powstanie gładka masa.
Zdejmij miskę z garnka. Dodaj masło orzechowe, miód i sól, a następnie wymieszaj do połączenia. Wsyp orzechy oraz płatki i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki pokryły się czekoladą.
Przełóż masę do formy, wyrównaj i mocno dociśnij grzbietem łyżki, szczególnie przy brzegach. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż masa całkowicie stwardnieje i da się unieść w jednym kawałku.
Wyjmij masę z formy, chwytając za papier. Pokrój ostrym nożem na osiem równych batoników.
Użyj gorzkiej czekolady o zawartości kakao 60–70%, aby batoniki nie były przesadnie słodkie. Przed odmierzeniem masła orzechowego wymieszaj zawartość słoika, jeśli na wierzchu oddzielił się olej. Przechowuj batoniki w zamkniętym pojemniku w lodówce do 5 dni, przekładając warstwy papierem do pieczenia.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
