Na porcję: 240 kcal · 5 porcji
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pieczone batoniki owsiane z bananem, masłem orzechowym i wiórkami kokosowymi. Są zwarte, lekko miękkie w środku i nadają się na przekąskę do zabrania.
Nagrzej piekarnik do 175°C, grzanie góra–dół. Przez około 5 minut przygotuj składniki: wyłóż keksówkę o wymiarach około 20 × 10 cm papierem do pieczenia, pozostawiając wystające brzegi. Obierz banana i odważ potrzebną porcję miąższu. Orzeszki posiekaj na kawałki wielkości około 3–5 mm.
Przez 2–3 minuty rozgniataj banana widelcem na możliwie gładką masę. Dodaj masło orzechowe, cukier i sól, a następnie mieszaj przez około minutę, aż składniki równomiernie się połączą.
Wsyp płatki owsiane, wiórki kokosowe i posiekane orzeszki. Mieszaj przez około 2 minuty, aż wszystkie płatki zostaną pokryte wilgotną masą. Przełóż ją do formy i przez 1–2 minuty mocno dociskaj grzbietem łyżki, wyrównując powierzchnię i narożniki.
Piecz na środkowej półce przez 25–30 minut, aż brzegi i wierzch lekko się zezłocą, a środek będzie sprężysty przy delikatnym nacisku. Nie czekaj, aż masa stanie się całkiem twarda — ustabilizuje się podczas studzenia.
Studź w formie przez 15 minut, aż wypiek będzie można bezpiecznie podnieść za papier. Przenieś go wraz z papierem na kratkę i zostaw na około 35 minut, do całkowitego ostygnięcia. Zdejmij papier i pokrój ostrym nożem na pięć równych batoników.
• Użyj bardzo dojrzałego banana — łatwiej połączy składniki i nada wyraźniejszą słodycz. • Wybierz drobne płatki owsiane; grube płatki możesz krótko rozdrobnić w blenderze przed dodaniem. • Przechowuj batoniki w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni. Krój dopiero po całkowitym ostygnięciu, aby się nie kruszyły.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
