Na porcję: 561 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Podsmażona biała kiełbasa i jajko na twardo podane ze świeżymi warzywami oraz sosem śmietanowo-musztardowym. Proste, domowe śniadanie wielkanocne gotowe w kwadrans.
W małym rondelku zagotuj wodę pod przykryciem; zajmie to około 2–3 minut. Ostrożnie włóż jajko i gotuj na niewielkim ogniu przez 9 minut, aby białko i żółtko całkowicie się ścięły. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.
Umyj warzywa, odetnij końce ogórka i rzodkiewek. Ogórek pokrój w półplasterki, a rzodkiewki w cienkie plasterki. Sałatę osusz i porwij na mniejsze kawałki. Ułóż warzywa na talerzu; przygotowanie zajmie około 3 minut.
W miseczce wymieszaj śmietanę z musztardą, aż powstanie jednolity sos. Dopraw pieprzem i w razie potrzeby solą. Zajmie to około minuty.
Kiełbasę pokrój ukośnie w plastry grubości około 1 cm. Rozgrzej olej na małej patelni przez minutę. Smaż kiełbasę na średnim ogniu przez 4–5 minut, obracając plastry, aż lekko się zarumienią i będą gorące w środku.
Ugotowane jajko schładzaj pod zimną bieżącą wodą przez minutę, następnie obierz i przekrój na ćwiartki. Ułóż obok warzyw razem z gorącą kiełbasą. Podaj z sosem musztardowym; obranie i ułożenie zajmie około minuty.
• Wybierz białą kiełbasę parzoną, nie surową — krótki czas smażenia służy jej podgrzaniu i zrumienieniu. • Sos doprawiaj solą dopiero po spróbowaniu, ponieważ musztarda i kiełbasa są już słone. • Warzywa dokładnie osusz, aby nie rozwodniły sosu.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
