Na porcję: 663 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kasza jaglana z ziołowym kurczakiem, awokado i świeżymi warzywami, podana w jednej misce. Sos miodowo-cytrynowy nadaje całości słodko-kwaśny smak, a natka pietruszki dodaje świeżości.
Kaszę przepłucz na drobnym sicie pod gorącą bieżącą wodą przez około minutę. Przełóż do małego garnka, dodaj wodę z listy oraz sól. Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 16–18 minut, aż kasza wchłonie płyn i będzie miękka. Odstaw pod przykryciem na 5 minut, następnie spulchnij widelcem.
W czasie gotowania kaszy przygotuj kurczaka: osusz go i pokrój w kostkę o boku około 2 cm. Dopraw oregano, solą i pieprzem. Przygotowanie zajmie około 3 minut.
Na patelni o średnicy około 20 cm rozgrzej oliwę przeznaczoną do bowla przez minutę na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż przez 12–15 minut, regularnie obracając, aż lekko się zarumieni i będzie całkowicie ugotowany w środku. Temperatura w najgrubszym kawałku powinna osiągnąć 74°C.
Podczas smażenia umyj ogórek, pomidor i natkę. Ogórek pokrój w półplasterki, pomidor w kostkę około 2 cm, a natkę drobno posiekaj. Z awokado usuń pestkę i skórkę, następnie pokrój miąższ w plastry. Przygotowanie warzyw zajmie około 5 minut.
W małej miseczce połącz oliwę przeznaczoną do sosu, sok z cytryny, miód oraz połowę natki. Dopraw solą i pieprzem. Mieszaj przez około minutę, aż miód się rozprowadzi i powstanie jednolity sos.
Przełóż kaszę do miski i ułóż na niej kurczaka, ogórek, pomidor oraz awokado. Polej sosem i posyp resztą natki. Składanie zajmie około 2 minut; podawaj od razu, gdy kasza i kurczak są jeszcze ciepłe.
Wybierz awokado, które lekko ugina się pod naciskiem palca — będzie kremowe, ale zachowa kształt po pokrojeniu. Kaszy nie mieszaj podczas gotowania, aby nie zrobiła się kleista. Kurczaka smaż w jednej warstwie; dzięki temu łatwiej się zarumieni.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
