Na porcję: 526 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Ziemniaki i groszek tworzą sycącą bazę bowla, a feta dodaje wyrazistego, słonego smaku. Chrupiące jabłko i jogurtowo-musztardowy sos z cytryną i miodem nadają całości słodko-kwaśny charakter.
Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w kostkę o boku około 1 cm. Przełóż do naczynia o pojemności około 1 litra, przeznaczonego do mikrofalówki. Dodaj wodę i przykryj pokrywką z ujściem pary. Przygotowanie zajmie około 3 minut.
Podgrzewaj ziemniaki w mikrofalówce przy mocy 800 W przez 8 minut, mieszając ostrożnie w połowie czasu. Powinny być niemal miękkie. Dodaj groszek, wymieszaj i podgrzewaj pod przykryciem jeszcze przez 2–3 minuty, aż ziemniaki będą miękkie pod widelcem, a groszek gorący.
Podczas podgrzewania warzyw przygotuj dodatki. Jabłko umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę o boku około 1 cm. Fetę pokrusz. Jogurt wymieszaj z sokiem z cytryny, miodem, musztardą i pieprzem, aż powstanie jednolity sos. Zajmie to około 3 minut.
Zdejmij ostrożnie pokrywkę i odstaw warzywa na 1 minutę, aż przestaną intensywnie parować. Dodaj jabłko, fetę oraz sos. Delikatnie wymieszaj, łącząc także pozostały na dnie płyn. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą. Podawaj od razu.
• Kostka ziemniaczana powinna być drobna i równa — większe kawałki wymagają dłuższego podgrzewania. • Użyj chrupiącego, lekko kwaśnego jabłka, które dobrze równoważy słoność fety. • Sól dodawaj dopiero po wymieszaniu bowla, ponieważ feta i musztarda już nadają mu słony smak.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
