Na porcję: 449 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Miska z kawałkami kurczaka, gotowanymi ziemniakami i chrupiącymi warzywami. Jogurtowy sos z musztardą, cytryną i koperkiem nadaje całości wytrawny, lekko kwaśny smak.
Ziemniaki obierz, opłucz i pokrój w kostkę o boku około 2 cm. Przygotowanie zajmie około 5 minut. Włóż do garnka, zalej wodą i posól. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj 15–18 minut, aż widelec będzie łatwo wchodził w ziemniaki. Odcedź i pozostaw na 5 minut, aby odparowały.
Podczas gotowania ziemniaków umyj i osusz sałatę, ogórek, rzodkiewki oraz koperek. Sałatę porwij, ogórek pokrój w półplasterki, a rzodkiewki w cienkie plasterki, usuwając końcówki. Koperek drobno posiekaj. Zajmie to około 5 minut.
Przez około 2 minuty mieszaj jogurt z musztardą, sokiem z cytryny i koperkiem, aż powstanie jednolity sos. Dopraw solą i pieprzem.
Kurczaka osusz i pokrój w kostkę o boku 2–3 cm. Dopraw solą i pieprzem. Na patelni o średnicy około 26 cm rozgrzewaj olej przez minutę na średnim ogniu. Dodaj mięso i smaż 10–12 minut, regularnie obracając, aż kawałki lekko się zarumienią i osiągną w środku 74°C. Przygotowanie mięsa przed smażeniem zajmie około 3 minut.
W ciągu około 2 minut rozłóż sałatę, ogórek i rzodkiewki do misek. Dodaj ciepłe ziemniaki oraz kurczaka, polej sosem musztardowym i podawaj od razu.
• Wybierz ziemniaki sałatkowe typu A lub AB — po ugotowaniu zachowają kształt. • Sos dopraw solą dopiero po dodaniu musztardy, która sama jest słona. • Warzywa dokładnie osusz, aby sos nie zrobił się wodnisty.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
