Na porcję: 471 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kasza bulgur na słodko z truskawkami i kremem ze skyru, białka serwatkowego oraz świeżej mięty. Część owoców rozgnieciona na sos nadaje kaszy owocowy smak, a pozostałe truskawki tworzą soczysty dodatek.
W małym rondelku zagotuj wodę przez około 2 minuty. Wsyp kaszę bulgur, zamieszaj i przykryj. Gotuj na najmniejszym ogniu przez 12–15 minut, aż kasza zmięknie i wchłonie płyn. Zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem na 5 minut.
Podczas gotowania kaszy przygotuj owoce i miętę; zajmie to około 4 minut. Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój w ćwiartki. Połowę rozgnieć widelcem z miodem na soczysty sos. Miętę opłucz, osusz, oberwij listki i drobno je posiekaj.
W miseczce mieszaj skyr z białkiem serwatkowym przez 1–2 minuty, aż powstanie gładki krem bez grudek. Dodaj miętę i dokładnie wymieszaj.
Spulchnij kaszę widelcem i wymieszaj z rozgniecionymi truskawkami. Przełóż do miski i odczekaj około 2 minut, aż przestanie intensywnie parować. Nałóż miętowy krem, dodaj pozostałe truskawki i podawaj.
• Wybierz dojrzałe truskawki — łatwiej rozgnieść je na sos. • Jeśli krem jest bardzo gęsty, rozluźnij go odrobiną soku z rozgniecionych truskawek przed połączeniem ich z kaszą. • Nie gotuj kremu z białkiem serwatkowym; dodany do lekko przestudzonej kaszy zachowa gładszą konsystencję.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
