Na porcję: 669 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Ciabatta z kurczakiem, wędzoną szynką, serem i ogórkiem konserwowym to wariant kanapki kubańskiej z wyraźnym smakiem musztardy. Podgrzana na patelni pod lekkim naciskiem ma chrupiącą skórkę i roztopiony ser, a mięso zapewnia solidną porcję białka.
Przez około 5 minut przygotuj składniki: ciabattę przekrój poziomo, ogórek odsącz, osusz i pokrój w cienkie podłużne plasterki. Ser i szynkę pokrój w cienkie plastry, jeśli nie są już pokrojone. Kurczaka osusz i pokrój poziomo na płaty o grubości około 1 cm. Dopraw pieprzem i niewielką ilością soli.
Na patelni rozgrzewaj olej przez około minutę na średnim ogniu. Ułóż kurczaka i smaż przez 3–4 minuty z każdej strony, aż lekko się zarumieni i będzie całkowicie ugotowany w środku. Temperatura w najgrubszej części powinna osiągnąć 74°C. Przełóż na talerz i pozostaw na 2 minuty.
Przez około 2 minuty składaj kanapkę: obie wewnętrzne strony ciabatty posmaruj musztardą. Na spodzie ułóż połowę sera, szynkę, kurczaka, plasterki ogórka i resztę sera. Przykryj górną częścią pieczywa, a zewnętrzne powierzchnie cienko posmaruj masłem.
Patelnię po kurczaku wytrzyj ręcznikiem papierowym i ustaw na średnio małym ogniu. Połóż kanapkę i podgrzewaj przez łącznie 5–6 minut, obracając w połowie i co pewien czas dociskając szeroką łopatką. Zdejmij, gdy obie strony będą złociste i chrupiące, a ser się roztopi. Przekrój na pół i podawaj od razu.
• Ogórek dokładnie osusz, aby pieczywo nie nasiąkło zalewą. • Jeśli skórka rumieni się przed roztopieniem sera, zmniejsz ogień i przykryj patelnię na ostatnią minutę. • Kurczaka sól oszczędnie — szynka, ser i musztarda są już słone.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
