Na porcję: 589 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Gnocchi z kurczakiem i pomidorami koktajlowymi w szybkim sosie czosnkowym. Odrobina chili nadaje lekką ostrość, a świeża bazylia dopełnia pomidorowy smak.
Zagotuj wodę w garnku. W tym czasie umyj pomidory i przekrój je na pół. Obierz i drobno posiekaj czosnek, a bazylię porwij. Kurczaka pokrój w paski grubości około 1 cm, dopraw solą i pieprzem. Przygotowanie zajmie około 4 minut.
Na patelni o średnicy około 24 cm rozgrzej oliwę przez 30 sekund na średnio dużym ogniu. Dodaj kurczaka i smaż przez 4 minuty, obracając kawałki, aż lekko się zarumienią.
Zmniejsz ogień do średniego. Do kurczaka dodaj pomidory, czosnek i chili. Smaż przez 5 minut, mieszając i lekko rozgniatając pomidory łopatką, aż puszczą sok i powstanie sos. Kurczak powinien być całkowicie ścięty w środku i osiągnąć temperaturę 74°C.
Równolegle, podczas smażenia pomidorów, ugotuj gnocchi w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zwykle przez 2–3 minuty, aż wypłyną i będą miękkie. Odcedź.
Przełóż gnocchi na patelnię, dodaj bazylię i delikatnie mieszaj przez 1 minutę, aż kluski pokryją się sosem. Dopraw solą i pieprzem, po czym od razu podawaj.
• Wybierz świeże gnocchi z krótkim czasem gotowania, aby przygotować obiad w kwadrans. • Kurczaka pokrój na paski jednakowej grubości — usmażą się równomiernie. • Jeśli pomidory słabo puszczają sok, rozgnieć większość z nich i na chwilę zmniejsz ogień.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
