Na porcję: 290 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Gęsty krem do pieczywa, w którym daktyle równoważą intensywny smak gorzkiej czekolady. Wiórki i mleko kokosowe nadają mu kokosowy charakter, a wanilia dopełnia smak bez dodatku cukru.
Sprawdź daktyle i usuń ewentualne pestki. Pokrój owoce na małe kawałki, a czekoladę drobno posiekaj. Przygotowanie zajmie około 3 minut.
W małym rondelku połącz mleko kokosowe z wodą. Podgrzewaj na małym ogniu przez około 2 minuty, aż płyn będzie gorący, ale nie będzie wrzał. Dodaj daktyle i wiórki kokosowe, wymieszaj i zdejmij z ognia. Przykryj i pozostaw na 20 minut, aż daktyle wyraźnie zmiękną.
Dodaj czekoladę i wanilię. Podgrzewaj na najmniejszym ogniu przez 1–2 minuty, stale mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Nie dopuszczaj do zagotowania.
Przełóż całą zawartość rondelka do małego rozdrabniacza. Miksuj przez 2–3 minuty, zatrzymując urządzenie i zgarniając masę ze ścianek, aż powstanie jednolity krem z drobnymi cząstkami kokosa.
Przełóż krem do małego, zamykanego pojemnika. Odstaw na około 2 minuty, aż przestanie parować, następnie przykryj i wstaw do lodówki na 60 minut, aż zgęstnieje i będzie nadawał się do smarowania pieczywa.
• Wybierz czekoladę 100% kakao bez cukru w składzie oraz daktyle bez syropu i mleko kokosowe bez dodatku cukru. • Do tak małej porcji najlepiej sprawdzi się miniaturowy rozdrabniacz; duży blender może nie zebrać składników. • Przechowuj krem w zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed smarowaniem wyjmij go na kilka minut, aby nieco zmiękł.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
