Na porcję: 262 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Deser inspirowany tiramisu, z warstwami herbatników nasączonych kawą i kremu ze skyru. Kakao podkreśla kawowy smak, a niewielki dodatek miodu łagodzi kwaskowość nabiału.
Podgrzej wodę, aby była ciepła, ale nie wrząca. W szerokiej miseczce rozpuść w niej kawę, mieszając przez około minutę, aż znikną granulki. Odstaw na 3 minuty, aż napar będzie letni.
W czasie studzenia kawy wymieszaj skyr z miodem. Mieszaj przez 1–2 minuty, aż krem będzie jednolity.
Przygotuj szklankę lub pucharek o pojemności około 300 ml. Połam herbatniki na kawałki wielkości 2–3 cm. Połowę ułóż na dnie, polej połową kawy i przykryj połową kremu. Powtórz warstwy, wykorzystując pozostałe herbatniki, kawę i krem. Zajmie to około 3 minut; kawa powinna równomiernie zwilżyć ciastka.
Przez drobne sitko oprósz wierzch kakao. Odstaw na około 2 minuty, aż herbatniki lekko zmiękną, i podawaj.
• Wybierz gęsty skyr — krem utrzyma wtedy wyraźne warstwy. • Kawę rozprowadź łyżeczką po herbatnikach, zamiast wlewać ją w jedno miejsce. • Kakao przesiej tuż przed podaniem, aby nie tworzyło grudek.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
