Na porcję: 335 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Warstwowy deser ze skyru, jagód i polewy z gorzkiej czekolady. Skyr zapewnia wyraźne źródło białka, a niewielki dodatek miodu łagodzi jego kwaskowaty smak.
Jagody przebierz, opłucz i dokładnie osusz. Połowę rozgnieć widelcem, aż puszczą sok, a resztę pozostaw w całości. Zajmie to około 2 minut.
Czekoladę drobno posiekaj i włóż do małej, żaroodpornej miseczki. Dodaj mleko. Ustaw miseczkę nad garnkiem z lekko gotującą się wodą, tak aby jej dno nie dotykało wody. Mieszaj przez 2–3 minuty, aż powstanie gładka polewa. Zdejmij miseczkę i odstaw na około 2 minuty, aby polewa była letnia.
Podczas studzenia polewy mieszaj skyr z miodem przez około minutę, aż masa będzie jednolita.
W szklance lub pucharku o pojemności około 350 ml ułóż połowę skyru, rozgniecione jagody i resztę skyru. Na wierzchu rozłóż całe jagody i polej letnią czekoladą. Składanie deseru zajmie około 2 minut; podawaj od razu.
• Wybierz czekoladę o zawartości kakao 60–70%, aby polewa nie była nadmiernie gorzka. • Jeśli polewa zgęstnieje przed podaniem, ogrzej ją krótko w tej samej kąpieli wodnej, mieszając.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
