Na porcję: 455 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Mleczna kasza manna z gorzką czekoladą i jogurtem greckim tworzy kremowy deser do podania na zimno. Jogurt dodaje delikatnej kwaskowości, która równoważy słodycz czekoladowej masy.
Posiekaj czekoladę na drobne kawałki. Przygotuj mały rondelek z grubym dnem i pucharek o pojemności około 350 ml. Zajmie to około 3 minut.
Wlej mleko do rondelka i dodaj cukier. Podgrzewaj na średnim ogniu przez 3–4 minuty, mieszając, aż cukier się rozpuści, a mleko zacznie delikatnie wrzeć.
Zmniejsz ogień. Wsypuj kaszę mannę cienkim strumieniem, cały czas mieszając trzepaczką. Gotuj przez 4–5 minut, często mieszając także przy dnie, aż kasza zmięknie, a masa wyraźnie zgęstnieje.
Zdejmij rondelek z ognia i dodaj czekoladę. Mieszaj przez około minutę, aż całkowicie się rozpuści. Odstaw na 15 minut, mieszając co kilka minut, aż masa będzie letnia i przestanie parować.
Dodaj jogurt grecki i wymieszaj trzepaczką przez około minutę, aż deser będzie jednolity. Przełóż do pucharka, przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 90 minut, aż dobrze się schłodzi i zgęstnieje.
• Wsypuj kaszę powoli i od razu mieszaj trzepaczką — dzięki temu unikniesz grudek. • Jogurt dodaj dopiero do letniej masy, aby zachować gładką konsystencję. • Pucharek przykryj talerzykiem lub pokrywką, żeby deser nie chłonął zapachów z lodówki.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
