Na porcję: 583 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Grahamka z kurczakiem w dymnym sosie BBQ, chrupiącym kolesławem i ogórkiem małosolnym. Słodko-kwaśna glazura pasuje do kremowej surówki i delikatnie słonego ogórka.
Kapustę bardzo cienko poszatkuj. Marchew obierz i zetrzyj na grubych oczkach. Wymieszaj warzywa z majonezem i octem jabłkowym, dopraw pieprzem oraz niewielką ilością soli.
Kurczaka osusz i pokrój w paski grubości około 1 cm. Dopraw wędzoną papryką i pieprzem. Po kontakcie z surowym mięsem umyj ręce, nóż i deskę.
Na patelni rozgrzej olej, aż zacznie lekko falować. Dodaj kurczaka i smaż na średnio mocnym ogniu przez 5–6 minut, obracając, aż paski lekko się zarumienią. W tym czasie pokrój ogórek w cienkie plasterki i przekrój grahamkę.
Zmniejsz ogień, dodaj do kurczaka sos BBQ i smaż przez 1–2 minuty, mieszając, aż sos oblepi mięso, a kurczak osiągnie w środku 74°C.
Na dolnej części grahamki ułóż kolesław, kurczaka wraz z sosem z patelni i plasterki ogórka. Przykryj drugą częścią bułki i podawaj od razu.
Wybierz gęsty sos BBQ z nutą dymu — nie będzie spływał z kanapki. Kolesław nakładaj bez płynu, który może zebrać się na dnie miski, aby bułka nie rozmokła.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
