Na porcję: 395 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Soczysta gruszka owinięta szynką parmeńską, z dodatkiem gorgonzoli i orzechów włoskich. Słodycz owocu równoważy słony smak szynki i sera, a rukola dodaje lekko pieprznej nuty.
Przez około 3 minuty przygotuj gruszkę i rukolę: umyj je, rukolę dokładnie osusz, a gruszkę przekrój, usuń gniazdo nasienne i pokrój w sześć podłużnych cząstek. Zostaw skórkę, aby kawałki lepiej trzymały kształt.
Przez około 2 minuty pokrój gorgonzolę na niewielkie kawałki, orzechy grubo posiekaj, a plastry szynki rozdziel i podziel wzdłuż na paski odpowiednie do owinięcia cząstek gruszki.
Na każdej cząstce gruszki ułóż kawałek gorgonzoli i owiń szynką, lekko dociskając ser do owocu. Zajmie to około 3 minut; szynka powinna przytrzymywać ser, a końcówki gruszki pozostać odsłonięte.
Przez około 2 minuty rozłóż rukolę na talerzu, ułóż na niej zawinięte gruszki i posyp orzechami oraz pieprzem do smaku. Podawaj od razu, gdy gruszka jest soczysta, a orzechy chrupiące.
• Wybierz dojrzałą, ale jędrną gruszkę — bardzo miękka będzie się rozpadać podczas zawijania. • Nie dodawaj soli: szynka parmeńska i gorgonzola wystarczająco doprawiają przekąskę.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
