Na porcję: 209 kcal · 8 porcji
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Ciasto jogurtowe z dużą ilością jabłek i cynamonem, słodzone wyłącznie owocami. Ma miękki, wilgotny środek i sprawdzi się jako drugie śniadanie.
Nagrzej piekarnik do 180°C, z grzaniem góra–dół. Tortownicę o średnicy 26 cm wyłóż papierem do pieczenia, również przy bokach. Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój miąższ w kostkę o boku około 1 cm. Przygotowanie zajmie około 6 minut.
W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. W drugiej roztrzep jajka z jogurtem i olejem przez około minutę, aż masa będzie jednolita. Wsyp suche składniki i mieszaj krótko, tylko do zniknięcia suchej mąki. Dodaj jabłka i wymieszaj łopatką. Ten etap zajmie około 4 minut.
Przełóż ciasto do tortownicy i wyrównaj powierzchnię. Piecz na środkowej półce przez około 30 minut, aż wierzch lekko się zarumieni, a patyczek wbity w ciasto między kawałkami jabłek wyjdzie bez surowej masy. Jeśli ciasto nie jest jeszcze dopieczone, wydłuż pieczenie o kilka minut.
Pozostaw ciasto w formie przez 5 minut, aby lekko przestygło i ustabilizowało się. Zdejmij obręcz i podziel na osiem porcji. Możesz podawać je lekko ciepłe; przed zapakowaniem na drugie śniadanie wystudź je całkowicie.
Wybierz dojrzałe, słodkie jabłka, np. Gala lub Golden Delicious — to one nadają ciastu słodycz. Nie mieszaj długo po dodaniu mąki, aby ciasto pozostało miękkie. Do pudełka pakuj dopiero całkowicie wystudzone porcje; przechowuj je w lodówce do 3 dni.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
