Na porcję: 478 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pita nadziewana kurczakiem z oregano, chrupiącymi warzywami i jogurtowym sosem z czosnkiem oraz koperkiem. Mięso pokrojone w cienkie paski szybko się smaży, więc całość przygotujesz w kwadrans.
Przez około 5 minut przygotuj składniki: umyj warzywa i koperek, osusz sałatę i porwij ją na mniejsze kawałki. Pomidor pokrój w cienkie półplasterki, ogórek w plasterki, a obraną cebulę w cienkie piórka. Obierz czosnek i drobno posiekaj koperek. Na osobnej desce pokrój kurczaka w paski grubości około 1 cm, po czym umyj ręce i przybory.
Na patelni o średnicy około 24 cm rozgrzej oliwę przez 30–60 sekund. Dodaj kurczaka, oregano, sól i pieprz. Smaż na średnio mocnym ogniu przez 6–7 minut, regularnie obracając, aż paski lekko się zarumienią i będą całkowicie ścięte w środku. Mięso powinno osiągnąć temperaturę 74°C.
W czasie smażenia mięsa przygotuj sos: przez około 1 minutę mieszaj jogurt z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, koperkiem i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem, aż sos będzie wyrazisty i równomiernie wymieszany.
Gotowego kurczaka przełóż na talerz. Pitę podgrzej na tej samej patelni na małym ogniu przez około 1 minutę, obracając w połowie, aż będzie ciepła i elastyczna.
Przez około 1 minutę złóż danie: przekrój pitę na pół i ostrożnie rozchyl obie kieszonki. Rozprowadź w nich połowę sosu, włóż sałatę, pomidor, ogórek, cebulę i kurczaka. Dodaj resztę sosu i podawaj od razu, zanim pieczywo nasiąknie.
Wybierz pitę z kieszonką — płaski placek bez kieszonki trudno będzie nadziać. Warzywa dokładnie osusz, żeby nadzienie nie rozmoczyło pieczywa. Jeśli paski kurczaka są grubsze, smaż je dłużej i sprawdź temperaturę w najgrubszym kawałku.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
