Na porcję: 137 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Domowy kisiel z całymi wiśniami ma wyraźny, słodko-kwaśny smak i delikatnie gęstą konsystencję. Erytrytol łagodzi kwaśność owoców bez dodatku cukru.
Odlej niewielką część zimnej wody do kubeczka i wymieszaj ze skrobią ziemniaczaną. Mieszaj przez około minutę, aż nie będzie grudek.
Do małego rondelka włóż zamrożone wiśnie, dodaj resztę wody i erytrytol. Podgrzewaj przez 3–4 minuty, mieszając od czasu do czasu, aż płyn zacznie wrzeć.
Gotuj na małym ogniu przez 4–5 minut, aż wiśnie zmiękną i puszczą sok, a erytrytol całkowicie się rozpuści.
Ponownie wymieszaj zawiesinę skrobi i wlewaj ją cienkim strumieniem do gotujących się wiśni, cały czas mieszając. Podgrzewaj przez około minutę, tylko do ponownego zagotowania i wyraźnego zgęstnienia.
Przelej kisiel do miseczki i odstaw na 2–3 minuty, aż lekko przestygnie. Podawaj na ciepło.
• Wybierz mrożone wiśnie bez pestek — nie trzeba ich wcześniej rozmrażać. • Zawiesinę skrobi wymieszaj tuż przed wlaniem, ponieważ szybko osiada na dnie. • Po zagęszczeniu nie gotuj kisielu długo; po lekkim przestudzeniu stanie się jeszcze gęstszy.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
