Na porcję: 105 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kisiel ze świeżych truskawek z odrobiną soku z cytryny ma owocowy smak i delikatną kwasowość. Słodycz pochodzi wyłącznie z dojrzałych owoców, a część truskawek pozostaje w małych kawałkach.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój owoce na kawałki o wielkości około 1 cm. Odlej niewielką część zimnej wody do kubeczka, a resztę wlej do małego rondelka.
Dodaj truskawki do rondelka. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż owoce zmiękną i puszczą sok.
Przez około minutę rozgniataj część owoców widelcem, pozostawiając drobne kawałki. Dodaj sok z cytryny. Mąkę ziemniaczaną dokładnie wymieszaj z odłożoną zimną wodą, aż zawiesina będzie gładka.
Ponownie zamieszaj zawiesinę i wlewaj ją cienkim strumieniem do gotujących się truskawek, stale mieszając. Gotuj na małym ogniu przez około minutę, aż kisiel zgęstnieje, stanie się błyszczący i zacznie delikatnie bulgotać.
Przelej kisiel do miseczki i odstaw na około 2 minuty, aż przestanie intensywnie parować. Podawaj ciepły.
Wybierz dojrzałe, słodkie truskawki — to one zapewniają słodycz bez dodawania cukru. Kisiel dodatkowo gęstnieje podczas stygnięcia, więc nie przedłużaj gotowania po dodaniu mąki ziemniaczanej.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
