Na porcję: 273 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Mrożony deser z jogurtu greckiego i truskawek, delikatnie dosłodzony miodem. Przygotujesz go bez maszynki do lodów — mieszanie podczas zamrażania ogranicza powstawanie dużych kryształków lodu.
Truskawki umyj, dokładnie osusz i usuń szypułki. Pokrój owoce na ćwiartki. Przygotowanie zajmie około 5 minut.
Umieść truskawki, jogurt, miód i sok z cytryny w wysokim pojemniku. Miksuj blenderem ręcznym przez 2–3 minuty, aż masa będzie jednolita, bez wyraźnych kawałków owoców.
Przełóż masę do płytkiego pojemnika nadającego się do zamrażania, o pojemności około 400 ml. Wyrównaj powierzchnię i przykryj; zajmie to około 2 minut. Zamrażaj w temperaturze około −18°C przez 3 godziny, aż deser zgęstnieje i będzie dawał się nabierać łyżką. Przez pierwsze 2 godziny mieszaj go energicznie widelcem co 30 minut, rozbijając zamarzające brzegi i łącząc je z miękkim środkiem.
Wyjmij deser z zamrażarki około 10 minut przed podaniem. Gdy lekko zmięknie, wymieszaj go krótko łyżką i przełóż do miseczki.
Użyj dojrzałych truskawek — zapewnią intensywniejszy smak. Gęsty jogurt grecki daje mniej wodnistą konsystencję niż zwykły jogurt naturalny. Najlepiej podać deser tego samego dnia; po całej nocy w zamrażarce będzie potrzebował około 20 minut, aby zmięknąć.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
