Na porcję: 418 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Omlet pieczony z wiśniami, podawany z jogurtem cynamonowym. Kwaśne owoce równoważy niewielki dodatek erytrytolu, bez użycia cukru, miodu ani syropów.
Włącz piekarnik na 190°C, grzanie góra–dół. Przygotuj płytkie naczynie żaroodporne o średnicy około 16 cm i posmaruj jego dno oraz boki masłem. Zajmie to około 2 minut; piekarnik nagrzewa się w czasie przygotowywania składników.
Wiśnie umyj, usuń ogonki i pestki, a owoce przekrój na połówki. Pracuj nad miską, aby zachować sok. Przygotowanie zajmie około 4 minut.
Jajka roztrzep z erytrytolem przez 1–2 minuty, aż masa będzie jednolita i lekko spieniona. Dodaj wiśnie wraz z zebranym sokiem, delikatnie wymieszaj i przelej do naczynia.
Wstaw do nagrzanego piekarnika na środkową półkę. Piecz przez 18–20 minut, aż brzegi lekko się zarumienią, a środek będzie ścięty i nie będzie płynny przy delikatnym poruszeniu naczyniem.
Pod koniec pieczenia wymieszaj jogurt z cynamonem; zajmie to około 1 minuty. Po wyjęciu pozostaw omlet na 1 minutę, następnie podaj z jogurtem.
Użyj płytkiego naczynia — w głębokim kokilku środek będzie ścinał się dłużej. Sprawdzaj omlet pod koniec pieczenia, aby nie przesuszyć jajek. Lekkie opadnięcie omletu po wyjęciu z piekarnika jest naturalne.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
