Na porcję: 379 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Komosa ryżowa wymieszana z ajvarem tworzy paprykową bazę do wytrawnego drugiego śniadania. Ciecierzyca dodaje sytości, a świeży ogórek i natka pietruszki wprowadzają chrupkość i świeżość.
Komosę przepłucz na drobnym sitku pod bieżącą wodą przez około minutę. Przełóż do małego garnka, wlej wodę z listy składników i lekko posól. Doprowadź do wrzenia, co zajmie około 2 minut.
Przykryj garnek i gotuj komosę na najmniejszym ogniu przez 15 minut, aż wchłonie wodę i będzie miękka. Zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem na 5 minut, aby ziarna napęczniały.
Podczas gotowania komosy przygotuj dodatki; zajmie to około 5 minut. Ciecierzycę odsącz, opłucz i pozostaw na sitku, aż odcieknie. Ogórek umyj i pokrój w kostkę o boku około 1 cm. Natkę umyj, osusz i drobno posiekaj.
Spulchnij komosę widelcem. Dodaj ajvar, oliwę i ciecierzycę, a następnie mieszaj przez około minutę, aż pasta równomiernie pokryje ziarna. Dodaj ogórek i natkę, dopraw pieprzem oraz w razie potrzeby solą. Delikatnie wymieszaj i podawaj.
• Wybierz łagodny ajvar, jeśli zależy Ci na paprykowym smaku bez ostrości. • Sól dodawaj ostrożnie — ajvar i ciecierzyca konserwowa mogą być już słone. • Do lunchboxa przełóż danie po ostudzeniu i przechowuj w lodówce; ogórek możesz dodać tuż przed jedzeniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
