Na porcję: 461 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Komosanka na mleku z tartym jabłkiem, rodzynkami i orzechami włoskimi. Owoce nadają jej słodycz bez dodawania cukru, a cynamon podkreśla ich smak. Przygotowanie zajmuje około 22 minut, ponieważ ziarna komosy potrzebują czasu, by zmięknąć.
Komosę płucz na drobnym sicie przez około minutę, aż spływająca woda będzie klarowna. Przełóż do małego rondla, wlej wodę z listy składników i doprowadź do wrzenia; zajmie to około 2 minut.
Przykryj rondel i gotuj komosę na najmniejszym ogniu przez 15 minut, aż wchłonie wodę, a ziarna staną się miękkie i pojawią się wokół nich jasne kiełki.
W czasie gotowania umyj jabłko, usuń gniazdo nasienne i zetrzyj miąższ ze skórką na grubych oczkach. Orzechy posiekaj. Przygotowanie dodatków zajmie około 3 minut.
Do ugotowanej komosy dodaj mleko, jabłko, rodzynki i cynamon. Gotuj bez przykrycia na małym ogniu przez 3–4 minuty, mieszając, aż jabłko lekko zmięknie, rodzynki napęcznieją, a całość będzie gorąca. Przełóż do miski i posyp orzechami.
Dokładne płukanie komosy pomaga usunąć gorzkawy posmak. Wybierz dojrzałe, słodkie jabłko — dobrze sprawdzi się odmiana Gala lub Golden Delicious. Komosanka gęstnieje podczas stygnięcia, dlatego najlepiej podawać ją od razu.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
