Na porcję: 392 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Gładki krem z serka wiejskiego z kwaśnym musem z czerwonych porzeczek i posiekanymi orzechami włoskimi. Odrobina miodu równoważy smak owoców, a orzechy dodają chrupkości.
Porzeczki umyj, osusz i oberwij z gałązek. Orzechy drobno posiekaj.
Serek wiejski wraz ze śmietanką przełóż do wysokiego naczynia. Dodaj połowę miodu i miksuj blenderem ręcznym przez 1–2 minuty, aż powstanie gładki krem. Rozdziel go między dwie miseczki.
Do naczynia po serku wsyp porzeczki i dodaj resztę miodu. Miksuj przez 30–45 sekund, aż owoce rozpadną się na mus; drobne pestki mogą pozostać wyczuwalne.
Na krem wyłóż mus porzeczkowy i lekko przeciągnij przez niego łyżką, tworząc smugi. Posyp orzechami i podawaj.
Nie odsączaj serka — śmietanka ułatwia uzyskanie gładkiego kremu. Jeśli przeszkadzają Ci pestki, przetrzyj mus przez drobne sitko. Przygotowując śniadanie na wynos, zapakuj orzechy osobno i dodaj je przed jedzeniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
