Na porcję: 539 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pełnoziarnisty makaron z twarogiem i delikatnie zrumienioną cebulą to prosty, wytrawny obiad. Masło łączy składniki, a szczypiorek dodaje świeżości.
Zagotuj wodę na makaron, najlepiej korzystając z czajnika. W tym czasie obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę, a szczypiorek umyj i posiekaj. Przygotowanie zajmie około 3 minut.
Wsyp makaron do garnka z wrzącą, osoloną wodą. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zwykle 8–10 minut, aż będzie al dente.
Równolegle rozpuść masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 7–9 minut, często mieszając, aż zmięknie i lekko się zezłoci. Jeśli rumieni się zbyt szybko, zmniejsz ogień. Pod koniec dopraw pieprzem.
Odcedź makaron i od razu przełóż go na patelnię z cebulą. Zdejmij patelnię z ognia, dodaj twaróg, rozkruszając go widelcem, oraz szczypiorek. Mieszaj przez około minutę, aż składniki się połączą, a twaróg ogrzeje od makaronu. Spróbuj, dopraw solą i pieprzem, a następnie podawaj.
• Wybierz drobny makaron, np. świderki, o czasie gotowania nieprzekraczającym 10 minut. • Wyjmij twaróg z lodówki na początku przygotowania — łatwiej ogrzeje się od gorącego makaronu. • Nie smaż twarogu: dodany po zdjęciu patelni z ognia zachowa miękką, grudkowatą konsystencję.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
