Na porcję: 637 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Makaron ryżowy z ciecierzycą i pesto bazyliowym, podany z pomidorkami podsmażonymi na oliwie z czosnkiem. Pesto dodane poza ogniem tworzy aromatyczny sos, który łączy wszystkie składniki.
Przygotuj składniki przez około 4 minuty: umyj pomidorki i przekrój je na połówki. Obierz czosnek i drobno posiekaj. Ciecierzycę odsącz, opłucz na sitku i pozostaw do odcieknięcia.
Przygotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zwykle przez 3–6 minut, aż będzie elastyczny, ale nie rozgotowany. Odcedź tuż przed połączeniem z sosem. W tym czasie przygotuj dodatki na patelni.
Na patelni o średnicy około 24 cm rozgrzej oliwę na średnim ogniu przez 30 sekund. Dodaj pomidorki i smaż przez 4 minuty, mieszając, aż zmiękną i zaczną puszczać sok. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć, ale się nie zrumieni.
Dodaj ciecierzycę oraz wodę z listy składników. Podgrzewaj przez 2–3 minuty, mieszając, aż ciecierzyca będzie gorąca, a płyn połączy się z sokiem pomidorów.
Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj pesto i odcedzony makaron, a następnie delikatnie mieszaj przez około minutę, aż sos równomiernie pokryje makaron. Dopraw pieprzem i w razie potrzeby solą. Podawaj od razu.
• Wybierz pesto oznaczone jako odpowiednie dla wegetarian — nie każde pesto z dodatkiem sera spełnia ten warunek. • Ilość ciecierzycy na liście oznacza masę po odsączeniu. • Makaron ryżowy łatwo się rozgotowuje: sprawdzaj go pod koniec czasu podanego na opakowaniu i łącz z sosem zaraz po odcedzeniu.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
