Na porcję: 679 kcal · 3 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pełnoziarnisty makaron z cienkimi paskami kurczaka w kremowym sosie z serka i skyru. Czosnek, oregano i natka pietruszki nadają mu ziołowy aromat, a przygotowanie sosu podczas gotowania makaronu pozwala szybko podać obiad.
Zagotuj wodę w czajniku, przelej do garnka i posól; zajmie to około 2 minut. Wrzuć makaron i gotuj zgodnie z opakowaniem, około 8–10 minut, aż będzie al dente. W tym czasie przygotuj kurczaka i sos.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: kurczaka osusz i pokrój w paski grubości około 5 mm. Dopraw solą i pieprzem. Czosnek obierz i drobno posiekaj, a natkę umyj, osusz i posiekaj.
Na szerokiej patelni o średnicy około 28 cm rozgrzej oliwę. Rozłóż kurczaka możliwie równomiernie i smaż przez 6–8 minut, mieszając, aż lekko się zarumieni i będzie całkowicie ścięty w środku. Mięso powinno osiągnąć 74°C. Dodaj czosnek i oregano, po czym smaż jeszcze około 30 sekund, aż uwolnią aromat.
Zmniejsz ogień. Dodaj mleko i serek śmietankowy, mieszaj przez 1–2 minuty, aż powstanie gładki, gorący sos. Odcedź ugotowany makaron.
Zdejmij patelnię z ognia. W miseczce wymieszaj skyr z niewielką porcją gorącego sosu, następnie przełóż go na patelnię. Dodaj makaron i natkę. Mieszaj przez około minutę, aż sos równomiernie pokryje makaron. Dopraw solą i pieprzem, podziel na porcje i od razu podawaj.
Wybierz makaron pełnoziarnisty o czasie gotowania 8–10 minut, aby zmieścić się w kwadransie. Kurczaka pokrój na paski o jednakowej grubości — usmażą się równomiernie. Po dodaniu skyru nie zagotowuj sosu, aby zachował kremową konsystencję.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
