Na porcję: 496 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pełnoziarnisty makaron z pomidorkami podsmażonymi na oliwie z czosnkiem. Natka pietruszki dodaje świeżości, a parmezan i odrobina wody z gotowania tworzą lekki sos.
Zagotuj wodę w czajniku, przelej do garnka i posól. W czasie podgrzewania wody umyj pomidorki oraz natkę. Pomidorki przekrój na połówki, natkę drobno posiekaj, czosnek obierz i posiekaj, a parmezan zetrzyj na drobnej tarce. Przygotowanie zajmie około 3 minut.
Wrzuć makaron do wrzącej, osolonej wody. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, około 8–10 minut, aż będzie al dente. Pod koniec odlej do kubka trochę wody z gotowania, następnie odcedź makaron.
Podczas gotowania makaronu rozgrzej oliwę na patelni o średnicy około 24 cm. Dodaj czosnek i smaż na średnim ogniu przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć, ale się nie zrumieni. Dodaj pomidorki i smaż przez 6–7 minut, mieszając, aż zmiękną i puszczą sok. Część pomidorków lekko rozgnieć łopatką. Dopraw pieprzem i niewielką ilością soli.
Przełóż odcedzony makaron na patelnię. Dodaj odrobinę zachowanej wody i mieszaj przez około minutę na małym ogniu, aż pomidorowy sos oblepi makaron. Zdejmij patelnię z ognia, dodaj natkę oraz połowę parmezanu i wymieszaj. W razie potrzeby rozluźnij sos kolejną odrobiną wody. Przełóż na talerz i posyp resztą parmezanu.
• Wybierz makaron o czasie gotowania 8–10 minut, aby zmieścić się w kwadransie. • Parmezan dodawaj po zdjęciu patelni z ognia — łatwiej połączy się z sosem. • Do wersji wegetariańskiej wybierz parmezan oznaczony jako odpowiedni dla wegetarian i sprawdź rodzaj podpuszczki na etykiecie.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
