Na porcję: 83 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kremowe latte z matchą i napojem sojowym, wykończone szczyptą cynamonu. Delikatne podgrzanie napoju i dokładne rozprowadzenie herbaty pozwalają uzyskać gładką konsystencję bez dodawania cukru.
Podgrzewaj napój sojowy w małym rondelku przez 2–3 minuty na niewielkim ogniu, aż będzie gorący, ale nie zacznie wrzeć; najlepiej do około 60–65°C. Równolegle podgrzej wodę do 75–80°C.
Przesiej matchę przez drobne sitko do kubka o pojemności około 350 ml. Wlej podgrzaną wodę i mieszaj małą trzepaczką lub ręcznym spieniaczem przez 30–45 sekund, aż znikną grudki.
Spieniaj ciepły napój sojowy ręcznym spieniaczem przez 20–30 sekund, aż powstanie drobna pianka. Wlej go do matchy, delikatnie wymieszaj przez kilka sekund i posyp cynamonem. Podawaj od razu.
• Nie zalewaj matchy wrzątkiem — zbyt wysoka temperatura nasila gorycz. • Bez spieniacza energicznie ubij ciepły napój małą trzepaczką; pianka będzie delikatniejsza. • Przesianie matchy ułatwia uzyskanie napoju bez grudek.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
