Na porcję: 125 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Mrożona matcha latte z musem ze świeżych truskawek i napojem sojowym. Dojrzałe owoce nadają jej słodycz bez dodawania cukru, a matcha delikatnie herbaciany smak.
Przez około 3 minuty umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój owoce na ćwiartki. Zblenduj je w wąskim naczyniu przez 30–60 sekund, aż powstanie gładki mus.
Podgrzej wodę w małym rondelku do około 75°C; zajmie to 1–2 minuty. Przesiej matchę przez drobne sitko do kubka, wlej ciepłą wodę i ubijaj małą trzepaczką lub ręcznym spieniaczem przez około minutę, aż znikną grudki.
Przełóż mus do wysokiej szklanki o pojemności około 500 ml. Dodaj kostki lodu, następnie powoli wlej schłodzony napój sojowy i przygotowaną matchę. Składanie napoju zajmie około minuty. Przed piciem wymieszaj łyżką, aż mus połączy się z pozostałymi składnikami.
Wybierz bardzo dojrzałe, słodkie truskawki — to one zastępują dodany cukier. Nie zalewaj matchy wrzątkiem, ponieważ napój może stać się wyraźnie gorzki. Napój sojowy schłodź wcześniej, aby lód nie rozpuścił się zbyt szybko.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
