Na porcję: 98 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Mizeria z cienko pokrojonym ogórkiem, czerwoną cebulą i świeżą miętą w sosie śmietanowym. Sok z cytryny dodaje jej delikatnej kwasowości; podaj ją jako dodatek do obiadu.
Umyj i obierz ogórek, odetnij końce, a następnie pokrój go w plasterki grubości około 2 mm. Przełóż do miski, lekko posól i odstaw na 5 minut, aż puści sok. Przygotowanie ogórka zajmie około 3 minut.
W czasie oczekiwania obierz czerwoną cebulę i pokrój ją w bardzo cienkie półplasterki. Miętę opłucz, osusz, oderwij liście od łodyżek i drobno posiekaj. W osobnej miseczce wymieszaj śmietanę z sokiem z cytryny, miętą i pieprzem, aż sos będzie jednolity. Zajmie to około 4 minut.
Odlej sok, który zebrał się pod ogórkiem. Dodaj czerwoną cebulę i sos miętowy, a następnie delikatnie wymieszaj, aż wszystkie plasterki pokryją się sosem. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą oraz pieprzem. Poświęć na to około 2 minut i podawaj od razu.
• Cebulę pokrój możliwie cienko — będzie mniej dominować nad ogórkiem i miętą. • Jeśli ogórek ma duże, wodniste nasiona, usuń je łyżeczką przed krojeniem. • Sos połącz z warzywami tuż przed podaniem, aby mizeria nie zrobiła się wodnista.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
