Na porcję: 741 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Cienkie naleśniki z nadzieniem z serka homogenizowanego, cukru wanilinowego i orzechów włoskich. To słodkie śniadanie z kremowym środkiem i delikatnie chrupiącymi orzechami.
Wbij małe jajko do miski, dodaj mleko, mąkę i sól. Mieszaj trzepaczką przez około 1 minutę, aż powstanie gładkie, lejące ciasto bez grudek.
Odstaw ciasto na 5 minut, aby mąka wchłonęła płyn. W tym czasie drobno posiekaj orzechy. Wymieszaj serek z cukrem wanilinowym i większością orzechów; resztę zachowaj do posypania.
Patelnię nieprzywierającą o średnicy około 24 cm posmaruj częścią oleju i rozgrzej, aż tłuszcz zacznie lekko falować. Zamieszaj ciasto, wlej cienką warstwę i rozprowadź ją, przechylając patelnię. Smaż na średnim ogniu przez 1–1,5 minuty, aż powierzchnia się zetnie, a brzegi zaczną odchodzić. Obróć i smaż jeszcze 30–45 sekund, aż spód lekko się zezłoci. Tak samo usmaż pozostałe naleśniki, używając reszty oleju do smarowania patelni.
Rozsmaruj nadzienie na naleśnikach i złóż je w trójkąty lub zwiń w rulony. Posyp zachowanymi orzechami i podawaj od razu.
Użyj małego jajka w rozmiarze S, aby ciasto zachowało odpowiednie proporcje. Z podanej ilości wyjdą około trzy cienkie naleśniki. Serek powinien być gęsty — jeśli na powierzchni zebrała się serwatka, odlej ją przed przygotowaniem nadzienia.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
