Na porcję: 479 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Omlet z płatków owsianych i jajek, z musem jabłkowym w cieście oraz jabłkowo-cynamonowym twarożkiem na wierzchu. Jest delikatnie słodki od jabłek i sprawdzi się jako sycące śniadanie.
Zmiel płatki w blenderze na drobną mąkę. W misce roztrzep jajka, dodaj zmielone płatki, połowę musu jabłkowego i połowę cynamonu. Mieszaj około minuty, aż masa będzie jednolita, następnie odstaw na 5 minut, aby płatki napęczniały.
W czasie odpoczynku ciasta rozgnieć twaróg widelcem z pozostałym musem i cynamonem. Mieszaj przez 2–3 minuty, aż powstanie wilgotny twarożek z drobnymi grudkami.
Na nieprzywierającej patelni o średnicy około 20 cm rozpuść połowę masła na małym ogniu przez około minutę, nie dopuszczając do zbrązowienia. Wymieszaj ciasto i wlej połowę. Rozprowadź równomiernie, przykryj i smaż 5–6 minut, aż brzegi się zetną, a spód lekko zarumieni.
Zsuń omlet na talerz, przykryj go patelnią i ostrożnie odwróć, używając rękawic kuchennych. Smaż bez przykrycia jeszcze około 2 minut, aż środek będzie całkowicie ścięty. Przełóż na talerz i przykryj drugim talerzem, aby zachował ciepło.
Rozpuść na patelni pozostałe masło, wlej resztę wymieszanego ciasta i usmaż drugi omlet tak samo: 5–6 minut pod przykryciem i około 2 minut po odwróceniu, do pełnego ścięcia. Rozdziel jabłkowy twarożek między omlety i podawaj od razu.
• Wybierz gęsty mus ze słodkich jabłek — wodnisty przecier utrudnia odwracanie omletu. • Smaż na małym ogniu: jabłka łatwo się rumienią, zanim jajka zdążą się ściąć. • Jeśli masz dwie niewielkie patelnie, możesz smażyć oba omlety jednocześnie.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
