Na porcję: 447 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Wytrawny omlet z wędzonym boczkiem, roztopioną goudą i soczystymi pomidorkami. Szczypiorek dodaje świeżości, a smażenie pod przykryciem pozwala ściąć jajka bez przewracania omletu.
Przygotuj składniki przez około 4 minuty: boczek pokrój w kostkę o boku około 1 cm, pomidorki umyj i przekrój na połówki, a szczypiorek umyj, osusz i drobno posiekaj. Ser zetrzyj na grubych oczkach. Jajka roztrzep widelcem z pieprzem i niewielką ilością soli, aż białka połączą się z żółtkami.
Boczek umieść na patelni z nieprzywierającą powłoką o średnicy około 20 cm. Smaż na średnim ogniu przez 3–4 minuty, mieszając, aż wytopi się część tłuszczu, a boczek lekko się zarumieni.
Dodaj masło i pomidorki. Smaż przez 2 minuty, delikatnie mieszając, aż pomidorki lekko zmiękną, ale zachowają kształt. Rozłóż dodatki równomiernie na patelni.
Zmniejsz ogień do małego i wlej jajka. Posyp serem, przykryj i smaż przez 4–5 minut, aż masa jajeczna zetnie się również na wierzchu, a ser się roztopi. Zdejmij z ognia, posyp szczypiorkiem i od razu przełóż na talerz.
• Sól dodawaj oszczędnie — boczek i gouda są już słone. • Po wlaniu jajek utrzymuj mały ogień, aby spód nie przypalił się, zanim wierzch się zetnie.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
