Na porcję: 737 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Makaron w sosie z serka śmietankowego z kawałkami wędzonego łososia i koperkiem. Podaj go z sałatką z ogórka i pomidorków w cytrynowym dressingu, która równoważy kremowy, serowy smak.
Zagotuj wodę w garnku. W tym czasie umyj i osusz sałatę, ogórek, pomidorki oraz koperek. Sałatę porwij, ogórek pokrój w cienkie półplasterki, pomidorki przekrój na pół, a koperek drobno posiekaj. Z łososia usuń skórę i ewentualne ości, a mięso podziel na kawałki wielkości około 2 cm. Przygotowanie zajmie około 5–7 minut.
Ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie według czasu podanego na opakowaniu, zwykle 8–12 minut, aż będzie al dente. Odcedź, ale nie płucz.
Podczas gotowania makaronu włóż serek śmietankowy do małej patelni i wlej mleko. Podgrzewaj na małym ogniu przez 3–4 minuty, mieszając, aż powstanie jednolity sos. Dodaj łososia i koperek, dopraw pieprzem i podgrzewaj jeszcze 1–2 minuty, aż ryba będzie ciepła. Nie doprowadzaj sosu do mocnego wrzenia.
W misce wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny, odrobiną soli i pieprzu. Dodaj sałatę, ogórek oraz pomidorki i mieszaj przez około minutę, aż warzywa pokryją się dressingiem.
Dodaj odcedzony makaron do sosu. Mieszaj delikatnie na małym ogniu przez około minutę, aż sos oblepi makaron, a kawałki łososia pozostaną w całości. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą oraz pieprzem. Podaj od razu, z sałatką obok.
• Wybierz serek śmietankowy naturalny, bez dodatków smakowych — łatwo połączy się z mlekiem w gładki sos. • Sos posól dopiero po dodaniu łososia, ponieważ wędzona ryba jest już słona. • Sałatkę wymieszaj z dressingiem tuż przed podaniem, aby liście pozostały chrupiące.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
