Na porcję: 441 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Ziemniaki pieczone w drobnej kostce ze słodką papryką, czosnkiem i czerwoną papryką. Wysoka temperatura pozwala przyrumienić je bez wcześniejszego gotowania i przygotować kolację w około pół godziny.
Nagrzej piekarnik do 220°C z termoobiegiem. Podczas nagrzewania, przez około 7 minut, obierz ziemniaki, opłucz je i dokładnie osusz. Pokrój w kostkę o boku około 1 cm. Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kawałki około 2 cm. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
Wymieszaj ziemniaki i paprykę z połową oliwy, słodką papryką mieloną, solą i pieprzem. Rozłóż w jednej warstwie na metalowej blasze około 25 × 30 cm, pozostawiając odstępy między kawałkami. Piecz przez 18 minut, aż brzegi ziemniaków zaczną się rumienić; po około 10 minutach przemieszaj.
Wymieszaj czosnek z resztą oliwy, dodaj do warzyw i ostrożnie przemieszaj. Piecz jeszcze 4–5 minut, aż ziemniaki będą miękkie po nakłuciu widelcem, a czosnek zacznie pachnieć. Podawaj od razu.
• Pokrój ziemniaki równo — większe kawałki będą wymagały dłuższego pieczenia. • Nie układaj warzyw w kilku warstwach, bo zamiast się rumienić, zaczną się dusić. • Czosnek dodaj dopiero pod koniec pieczenia, aby nie zrobił się gorzki.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
