Na porcję: 409 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kanapki z pełnoziarnistego pieczywa z łososiem wędzonym na gorąco i chrupiącą surówką kapuścianą. Jogurtowy dressing z curry i cytryną łączy wędzony smak ryby ze świeżością warzyw.
Umyj kapustę i marchew. Usuń twardy fragment głąba, a kapustę poszatkuj w cienkie paski. Marchew obierz i zetrzyj na grubych oczkach. Przygotowanie warzyw zajmie około 4 minut.
Kapustę lekko posól i ugniataj dłonią przez około 1 minutę, aż nieco zmięknie, ale pozostanie chrupiąca.
W miseczce wymieszaj jogurt, sok z cytryny, curry i pieprz. Mieszaj przez około 1 minutę, aż dressing będzie jednolity. Dodaj go do kapusty razem z marchewką, wymieszaj i odstaw na 2 minuty.
Pokrój pieczywo na kromki. Z łososia usuń skórę i ewentualne ości, następnie podziel go na kawałki. Na pieczywie rozłóż część surówki i łososia, a resztę surówki podaj obok. Składanie zajmie około 2 minut; podawaj od razu, zanim pieczywo nasiąknie dressingiem.
Kapustę szatkuj jak najcieniej — będzie delikatniejsza bez długiego ugniatania. Sól dodawaj oszczędnie, ponieważ wędzony łosoś jest już słony. Jeśli przygotowujesz kolację wcześniej, przechowuj surówkę i łososia w lodówce, oddzielnie od pieczywa.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
