Na porcję: 991 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pinsa na gotowym spodzie z sosem pomidorowym, mozzarellą i świeżymi pomidorami. Prosciutto i rukola trafiają na nią po pieczeniu, dzięki czemu szynka pozostaje delikatna, a liście świeże.
Nagrzej piekarnik do 220°C, grzanie góra–dół, z blachą na środkowym poziomie. Zwykle zajmuje to 10–12 minut; w tym czasie przygotuj dodatki.
Przez około 4 minuty przygotuj składniki: umyj i dokładnie osusz rukolę oraz pomidory. Pomidory przekrój na pół. Mozzarellę odsącz, osusz i porwij na małe kawałki. Plastry prosciutto rozdziel i porwij na szerokie paski.
Wymieszaj passatę z oregano i pieprzem, a następnie spróbuj i w razie potrzeby lekko posól. Posmaruj spód sosem, pozostawiając wolny brzeg. Rozłóż mozzarellę i pomidory przecięciem do góry. Zajmie to około 2 minut.
Przenieś pinsę na gorącą blachę i piecz przez 6–8 minut, aż brzegi będą chrupiące i lekko rumiane, a mozzarella się roztopi.
Po wyjęciu odczekaj około 1 minuty. Rozłóż prosciutto i rukolę, skrop oliwą i podawaj od razu, gdy spód jest jeszcze chrupiący.
Wybierz gotowy, wstępnie podpieczony spód do pinsy; surowe ciasto wymaga innego czasu przygotowania. Dokładnie osusz mozzarellę, aby nie rozmoczyła spodu. Prosciutto dodaj dopiero po pieczeniu — w piekarniku może wyschnąć i stać się zbyt słone.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
