Na porcję: 530 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pełnoziarnista pita wypełniona sałatką z mozzarellą, szynką dojrzewającą i świeżymi warzywami, z pozostałą częścią sałatki podaną obok. Pesto połączone z jogurtem tworzy kremowy sos, który równomiernie otula nadzienie.
Przez około 4 minuty przygotuj warzywa: umyj je, sałatę dokładnie osusz i pokrój w cienkie paski. Pomidor pokrój w kostkę o boku około 1 cm, a ogórek w cienkie półplasterki. Odlej sok, który wypłynął z pomidora.
W ciągu około 3 minut odsącz mozzarellę i pokrój ją w kostkę o boku około 1 cm, a szynkę porwij na krótkie paski. W misce wymieszaj jogurt z pesto i pieprzem, aż powstanie jednolity sos.
Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu przez około 1 minutę. Podgrzewaj pitę przez około 2 minuty, obracając w połowie, aż będzie ciepła i elastyczna; nie dopuszczaj do jej wysuszenia.
Dodaj warzywa, mozzarellę i szynkę do sosu. Delikatnie wymieszaj, aż sałatka będzie równomiernie pokryta. Przekrój pitę na pół i ostrożnie rozchyl kieszonki. Napełnij je mniej więcej połową sałatki, nakładając ją luźno, bez upychania i rozciągania pieczywa. Resztę sałatki podaj obok na talerzu. Podawaj od razu; ten etap zajmie około 2 minut.
Dokładnie osusz sałatę i odsącz mozzarellę, aby pita nie rozmiękła. Wybierz pitę z kieszonką; najłatwiej rozchyla się ją po krótkim podgrzaniu. Nie dosalaj nadzienia przed spróbowaniem — pesto i szynka są już słone.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
