Na porcję: 460 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Szybka pizza na miękkim, wysokobiałkowym spodzie ze skyru i mąki pełnoziarnistej. Pomidorowy sos, mozzarella i wyraziste salami tworzą klasyczne, sycące połączenie na lekką kolację.
Rozgrzej piekarnik do 220°C, grzanie góra–dół. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i niewielką ilością soli. Dodaj skyr i wyrabiaj około 2 minut, aż powstanie miękkie, lekko klejące ciasto.
Wilgotnymi dłońmi rozpłaszcz ciasto na papierze, formując placek o średnicy około 20 cm i nieco grubszy brzeg. Piecz na środkowej półce przez 9 minut, aż powierzchnia się zetnie, a spód zacznie rumienić.
Wyjmij podpieczony spód. Posmaruj passatą, dopraw oregano i pieprzem, a następnie rozłóż mozzarellę, salami oraz cebulę.
Piecz jeszcze 7–9 minut, aż mozzarella się roztopi, salami lekko przypiecze, a brzegi pizzy będą rumiane. Odczekaj 2 minuty przed pokrojeniem.
• Jeśli ciasto mocno się klei, formuj je wyłącznie wilgotnymi dłońmi zamiast dosypywać mąkę. • Dokładnie odsącz mozzarellę, aby spód pozostał chrupiący. • Cebulę krój bardzo cienko, dzięki czemu zmięknie podczas krótkiego pieczenia.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
