Na porcję: 459 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Placki z mielonych płatków owsianych i banana, doprawione cynamonem i podane ze skyrem naturalnym. Dojrzały banan nadaje im słodycz bez dodatku cukru, a niewielkie placki łatwo przewrócić na patelni.
Zmiel płatki owsiane w małym blenderze przez około 30–45 sekund, aż będą przypominały mąkę. Banana obierz i rozgnieć widelcem na gładką masę. Całe przygotowanie zajmie około 2 minut.
Przez około minutę mieszaj banana z jajkiem i połową skyru, następnie dodaj zmielone płatki, proszek do pieczenia oraz cynamon. Odstaw na 2 minuty, aż masa lekko zgęstnieje. W tym czasie rozgrzej patelnię nieprzywierającą o średnicy około 26 cm na średnio małym ogniu.
Rozprowadź na patelni połowę oleju. Nałóż połowę ciasta, formując trzy niewielkie placki, i delikatnie spłaszcz je łyżką. Smaż przez około 2 minuty, aż spód się zarumieni, a brzegi zaczną się ścinać. Obróć szeroką łopatką i smaż jeszcze przez 1–2 minuty, aż placki będą sprężyste, a środek nie będzie surowy. Powtórz z resztą oleju i ciasta.
Przełóż wszystkie placki na talerz i podaj z pozostałym skyrem. Nakładanie zajmie około minuty; najlepiej smakują jeszcze ciepłe.
• Wybierz banana z brązowymi plamkami na skórce — będzie słodszy i łatwiejszy do rozgniecenia. • Nie zwiększaj mocno ognia: banan szybko się rumieni, zanim środek placków zdąży się dopiec. • Przewracaj placki dopiero wtedy, gdy ich brzegi wyraźnie się zetną.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
