Na porcję: 691 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Jogurtowe placki z jagodami w cieście, podawane z waniliowym sosem jogurtowym. Smażone na umiarkowanym ogniu pozostają miękkie w środku i lekko rumiane z zewnątrz.
Jagody przebierz, delikatnie opłucz i dokładnie osusz. Jedną trzecią odłóż do podania.
Odłóż jedną trzecią jogurtu do miseczki. Dodaj ekstrakt waniliowy oraz połowę cukru i mieszaj przez około 30 sekund, aż powstanie jednolity sos.
Pozostały jogurt połącz z jajkiem i resztą cukru. Wsyp mąkę oraz proszek do pieczenia. Mieszaj łyżką przez około 30 sekund, tylko do zniknięcia suchej mąki. Delikatnie wmieszaj jagody przeznaczone do ciasta.
Na nieprzywierającej patelni rozprowadź połowę oleju i rozgrzej na średnio małym ogniu, aż zacznie lekko falować. Nałóż połowę ciasta, tworząc trzy niewielkie placki, i lekko spłaszcz je łyżką. Smaż przez 2–3 minuty, aż spody się zarumienią, a brzegi zaczną się ścinać. Obróć i smaż jeszcze przez około 2 minuty, aż druga strona będzie rumiana, a środek sprężysty i bez surowego ciasta.
Przełóż placki na talerz. Rozprowadź na patelni resztę oleju i nałóż pozostałe ciasto, formując kolejne trzy placki. Smaż przez 2–3 minuty z pierwszej strony i około 2 minuty z drugiej, do zrumienienia i całkowitego ścięcia środka.
Podaj placki z sosem waniliowym i odłożonymi jagodami.
Użyj zwykłego jogurtu naturalnego — bardzo gęsty jogurt grecki da cięższe ciasto. Jagody dobrze osusz, aby nie rozrzedzały masy. Jeśli placki rumienią się, zanim zetnie się środek, zmniejsz ogień.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
