Na porcję: 578 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kakaowe placuszki na mleku, podawane z jogurtem naturalnym i bananem. Są delikatnie słodkie, a dodatek kakao nadaje im wyraźny czekoladowy smak.
Do miski przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dodaj cukier. W drugiej misce roztrzep jajko z mlekiem, wlej do suchych składników i mieszaj trzepaczką przez około 30 sekund, tylko do połączenia w gęste ciasto bez suchych grudek.
Na nieprzywierającej patelni o średnicy około 28 cm rozgrzej połowę oleju, aż zacznie lekko falować. Nakładaj połowę ciasta, tworząc osobne placuszki. Smaż na średnio małym ogniu przez około 2 minuty, aż brzegi się zetną, a na powierzchni pojawią się pęcherzyki. Obróć i smaż jeszcze 1–2 minuty, aż placuszki będą sprężyste, a ich środek nie będzie surowy. W czasie smażenia obierz banana i pokrój go w plasterki.
Przełóż placuszki na talerz. Rozprowadź na patelni resztę oleju i usmaż pozostałe ciasto w ten sam sposób: około 2 minuty z pierwszej strony i 1–2 minuty z drugiej, do ścięcia środka. Podaj wszystkie placuszki z jogurtem i plasterkami banana.
Nie mieszaj ciasta dłużej niż potrzeba — placuszki będą delikatniejsze. Kakao utrudnia ocenę zrumienienia, dlatego kontroluj przede wszystkim ścięcie brzegów i sprężystość środka.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
