Na porcję: 291 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Koreczki z kiełbasą, ogórkiem kiszonym i goudą to słona przekąska z wyraźnie kwaskowym akcentem. Czerwona papryka dodaje chrupkości i łagodnej słodyczy; przepis wystarcza na 12 koreczków, po 6 na porcję.
Przez około 3 minuty przygotuj warzywa: ogórek odsącz i osusz ręcznikiem papierowym, a paprykę umyj i usuń nasiona oraz białe błonki. Pokrój oba warzywa na kawałki wielkości około 1,5–2 cm, uzyskując po jednym kawałku każdego warzywa na koreczek.
Przez około 3 minuty pokrój goudę w kostkę o boku około 1,5–2 cm. Z kiełbasy zdejmij niejadalną osłonkę, jeśli ją ma, i pokrój ją w grube plastry, a następnie na kawałki podobnej wielkości jak ser. Przygotuj tyle kawałków, aby każdy koreczek zawierał ser i kiełbasę.
Przez około 4 minuty nadziewaj na wykałaczki kolejno paprykę, ogórek, kiełbasę i ser. Zużyj wszystkie przygotowane składniki; elementy powinny przylegać do siebie, ale nie pękać podczas nabijania.
Przez około 2 minuty ustawiaj koreczki na talerzu, opierając je na kostkach sera, aż będą stabilne. Podziel na dwie równe porcje i podawaj od razu.
Wybierz kiełbasę gotową do jedzenia, niewymagającą obróbki cieplnej. Dokładnie osusz ogórek, aby ser nie nasiąkał zalewą. Jeśli przygotowujesz koreczki wcześniej, przykryj je i przechowuj w lodówce do podania.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
