Na porcję: 732 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Sałatka z awokado, szynką parmeńską i rukolą w musztardowym winegrecie. Pomidorki dodają soczystości, a pieczywo dopełnia prostą kolację.
Przez około 4 minuty przygotuj warzywa: rukolę i pomidorki umyj, a następnie dokładnie osusz. Pomidorki przekrój na połówki. Awokado przekrój wzdłuż, usuń pestkę i skórkę, a miąższ pokrój w plastry grubości około 1 cm.
W małej miseczce połącz musztardę z octem winnym i pieprzem. Stopniowo dodawaj oliwę, energicznie mieszając przez około 2 minuty, aż dressing będzie jednolity.
Przez około 2 minuty delikatnie mieszaj rukolę, pomidorki i awokado z dressingiem, aż składniki będą równomiernie nim pokryte. Przełóż na talerz.
Szynkę parmeńską porwij na szerokie kawałki i ułóż na sałatce. Pieczywo pokrój w kromki i podaj obok. Ten etap zajmie około 2 minut; sałatkę podawaj od razu, gdy rukola jest jeszcze jędrna.
Wybierz awokado, które lekko ugina się pod naciskiem, ale nie jest bardzo miękkie. Dokładnie osusz rukolę, aby dressing dobrze przylegał do liści. Szynka i musztarda są słone, dlatego sałatka zwykle nie wymaga dodatkowej soli.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
